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Tomates, aubergines, poivrons et légumes d'été

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Éditeur :

Larousse


Collection :

Tendances gourmandes

Paru le : 2014-05-14

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Description
30 recettes irrésistibles, qui célèbrent tous les légumes présents sur les étals du marché du mois de mai au mois
de septembre :

Légumes du soleil : poivrons grillés et marinés
aux anchois, confiture de tomate à la vanille, tatin d’aubergines aux pignons…Cosses et gousses : cocotte de petits pois à la française, coques aux cocos et piment, salade de haricots verts à la tapenade et petits croutons…Légumes bottes : risotto aux asperges vertes et parmesan, chips de poivrade grillées à l’huile d’olive, velouté de fanes de radis glacés…Et les autres : maïs grillé au beurre salé, tôle de grenaille au thym…
Avec une double page consacrée à l’utilisation des herbes aromatiques.
Pages
72 pages
Collection
Tendances gourmandes
Parution
2014-05-14
Marque
Larousse
EAN papier
9782035900463
EAN EPUB
9782035900524
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
28568 Ko
Prix
5,99 €

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