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Les recettes culte - Istanbul

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Éditeur :

Marabout


Collection :

Cuisine du monde

Paru le : 2020-09-30

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Description

La collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à petit prix  !
Véritable guide culinaire des plus belles villes du monde, il s’emmène partout et se savoure à la fois dans l’assiette et au travers de sa lecture.
Retrouvez 5 titres incontournables de la collection à 9,90€  : New-York, Tokyo, Istanbul, Paris-Hanoï, Venise…
 
Le voyage gourmand à Istanbul, porte de l'Europe, entre modernité et traditions.
Des recettes incontournables, durums, boulettes au boulghour, pains au fromage frais, riz au zaatar... baklava, beignets cannelés au sirop... tous les délices à dénicher un peu partout dans la ville.
Une immersion complète entre Orient et Occident. Des adresses secrètes, des épices à ramener, des tours de main à apprendre pour une cuisine fraîche, riche en goûts.
Une rencontre avec des restaurateurs, une école de cuisine, des visites d'artisan (fabrique de loukoums), un dîner en famille...


Photographies :  Akiko Ida, Pierre Javelle.
Illustrations : Zeina Abirached
 
 

 
Pages
272 pages
Collection
Cuisine du monde
Parution
2020-09-30
Marque
Marabout
EAN papier
9782501151696
EAN EPUB
9782501154277
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
61821 Ko
Prix
7,99 €

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