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Description
L'introduction d'insectes dans notre alimentation serait une alternative nutritionnelle et écologique positive face à la demande mondiale de viande qui explose. Riches en protéines et en glucides, nutritifs, faibles en matières grasses et en cholestérol, peu coûteux à produire, faibles en émissions de gaz à effet de serre et surtout délicieux, les insectes ont tous les atouts pour devenir un aliment incontournable ! Ce livre propose 65 recettes de boissons et de snacks protéinés à base d'insectes qui permettront à tous de découvrir une nouvelle façon de se faire du bien sans faire de mal à la planète.
Pages
160 pages
Collection
Green Marabout
Parution
2019-01-16
Marque
Marabout
EAN papier
9782501136624
EAN EPUB
9782501140348
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
27616 Ko
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Prix
7,99 €

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