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Description

Bien plus qu’un endroit de vacances, la Corse est devenue une région culinaire produisant elle-même des produits d’une très grande qualité. Les plus grands cuisiniers corses travaillant au développement et à la mise en valeur de ces recettes à Paris au restaurant “La Villa Corse” se sont réunis pour dévoiler leurs secrets pour réussir de merveilleux plats.

Plus de 70 recettes détaillées : entrées, poissons, viandes et desserts sont proposés ainsi qu’une présentation de produits locaux : charcuteries, fromages, miels, confitures, pains et vins. Les photos ont été créées spécialement pour ce livre qui, à n’en pas douter, deviendra l’ouvrage de cuisine de référence de la cuisine corse.
Pages
188 pages
Collection
n.c
Parution
2009
Marque
Éditions PC
EAN papier
2912683327
EAN PDF
9791090148208
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
34736 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
27,30 €

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