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Mapping the Tasteland

Explorations in Food and Wine in Argentinean and European Culture

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Éditeur :

Peter Lang AG, Internationaler Verlag der Wissenschaften


Paru le : 2013-12-19



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Description
This book draws together the results of extensive research into the complex relationships that some modern European and Argentinean writers have enjoyed with food and wine. The European writers considered include Roland Barthes, Walter Benjamin, Honoré de Balzac, Charles Baudelaire, Italo Svevo, Marcel Schwob, James Joyce and Robert Louis Stevenson; their Argentinean counterparts include Domingo F. Sarmiento, Lucio V. Mansilla, Roberto J. Payró and Ezequiel Martínez Estrada. Through an exploration of both fiction and non-fiction, the author shows how these thinkers’ ideas about food and wine influenced modernity and how they continue to influence contemporary issues such as ‘globalized’ menus and food poverty.
Pages
240 pages
Collection
n.c
Parution
2013-12-19
Marque
Peter Lang AG, Internationaler Verlag der Wissenschaften
EAN papier
9783039113453
EAN PDF
9783035305548
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
48
Nombre pages imprimables
48
Taille du fichier
6195 Ko
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Prix
54,81 €

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