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Die Bierbrauerei

Band 1 - Die Technologie der Malzbereitung

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Éditeur :

Wiley-VCH


Paru le : 2019-08-05



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Description
Die lang erwartete, vollstündig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sümtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bünde "Malzbereitung" und "Würzebereitung". Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.
Pages
936 pages
Collection
n.c
Parution
2019-08-05
Marque
Wiley-VCH
EAN papier
9783527325320
EAN PDF
9783527826049
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
936
Taille du fichier
86016 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
131,14 €
EAN EPUB
9783527826056
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
936
Taille du fichier
24320 Ko
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Prix
131,14 €

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