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La sécurité alimentaire

Entre précaution et responsabilisation de

,

Éditeur :

Editions L'Harmattan


Collection :

Cahiers de la Convention démocrate

Paru le : 2006-01-01

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Description
Cet ouvrage évalue les répercussions de la sécurité alimentaire tant sur le plan des productions agricoles, que des industries agroalimentaires, de la distribution et de la consommation. Prenant acte d'une demande accrue de sécurité de la part de nos concitoyens, ce livre vise à mieux appréhender les nouveaux risques alimentaires et les divers moyens déployés contre eux au niveau national et européen, ainsi que de la part des entreprises.
Pages
224 pages
Collection
Cahiers de la Convention démocrate
Parution
2006-01-01
Marque
Editions L'Harmattan
EAN papier
9782747596534
EAN PDF
9782296421585
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
illimité
Nombre pages imprimables
illimité
Taille du fichier
6681 Ko
Prix
15,99 €
EAN EPUB
9782336266046
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
illimité
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Taille du fichier
6681 Ko
Prix
15,99 €

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